Christina's Lifestyle
2012年10月30日星期二
香菜心蒸肉饼
材料:
猪肉碎 200g
香菜心 1罐(菜心和水分都要使用)
调味料:
生抽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
花雕酒 1/4茶匙
水 2大匙
薯粉 1大匙
青葱粒 1大匙
做法:
猪肉碎和调味料全部搅拌均匀至水分被猪肉碎完全吸收。
取出香菜心,稍微切小块,连同罐头里的水分一起加进肉碎里,稍微搅拌均匀,面上撒上青葱粒。
用大火煮滚一锅水,放上猪肉碎蒸约10-15分钟,即可。
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