博文

目前显示的是 二月 27, 2014的博文

黑糖马来糕

图片
材料 :(A)
 鸡蛋(A) 3粒
 黑糖 100g
 vanila 1茶匙

 材料 :(B)
 牛油 60g(溶解后,待凉)
 淡奶 60ml


 材料: (C)  面粉 120g   蛋黄粉 30g(吉士粉)   发粉 2茶匙

 做法:
 将材料 (A) 用搅拌机打至松发。 加入材料(B) 拌至均匀光滑。 筛入材料(C) 搅拌混合均匀。 面糊放置休息20分钟。 把面糊倒入抹了油的模型中约9分满,以大火蒸30~40分钟或至熟。