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泰式班兰鸡 Thai Pandan Chicken

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材料:
 鸡肉块 600g
 炸油 5杯  班兰叶(大)50片
 腌肉料:  小葱头 60g(磨烂)  蒜头 30g (磨烂)  香茅  1大匙 (磨烂)  芫茜根 1大匙 (磨烂)  胡椒粉 1小匙  幼盐 1/2小匙  鱼露 2大匙  糖 1小匙  黄姜粉 1小匙  蜜糖 2大匙  黑酱油 1小匙
 做法:  1)鸡肉块加入腌肉料拌匀腌3一4小时。 2)用班兰叶包入鸡肉块。 3)烧热油,放入己包好的班兰鸡肉,用中火炸至金黄色,便可取出食用了。