这寿司饭团是用了刚买的台湾凤梨酥的模型做的,可爱吧!
材料:
日本珍珠白米
寿司醋
盐
糖
炒香的黑白芝麻
紫菜(切碎)
馅料:
肉松 适量
火腿丝 适量
煎蛋丝 适量做法:
- 煮寿司饭米和水的比例是米1:水1.5
- 把煮好的饭放置微温后,倒入适量的寿司醋,盐 ,糖 ,至于要放多少,可以以你的口味来调整。待凉之后再加入紫菜碎和炒香的黑白芝麻拌均匀 。
- 模具内涂一点油,方便脱模
- 先放一层饭在模具底,压实压平
- 放上馅料
- 放一层饭上去封顶,压平、 压实
- 倒扣脱模