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甜蛋散

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这简易的甜蛋散和传统的做法有些不一样~云吞皮里的成份有鸡蛋,面粉和水~和传统甜蛋散基本用料是一样的~不过在制作上就简单多了~







材料:
云吞皮 适量
糖粉 适量

做法:

云吞皮切対半,两片重叠在中间切一小縫,两端不可切断。把一端向小縫反穿过去。再把两端拉好形状。烧热一锅油,小心的將拉好的云呑皮放下去炸,用中火炸至微黄色。撈起沥干油份。放至还有一点温度时再撒下糖粉。待至完全冷却后即可收藏。