番薯汤圆

 材料:
 橙色番薯   150g(去皮，蒸熟)
 糯米粉       300g
 幼糖           1汤匙
 水               适量
 班兰叶       适量

 做法:

1. 番薯泥，糯米粉和糖一起搓揉均匀，如果不能成一团，加入适量的水，至能搓揉成一团，分小粒搓圆。
2. 煮一锅滚水,倒入汤圆，煮至汤圆浮起，捞起放入冷水中。
3. 煮一锅滚水， 加入班兰叶,适量的白糖或泰国黄糖，再把放在冷水中的汤圆捞起加入糖水里即可盛起。

 *这里我一共煮了2种糖水的汤圆，一种是用白糖，一种是用泰国黄糖。