Christina's Lifestyle
2015年1月2日星期五
红豆椰奶雪糕
材料:
红豆泥 250g(红豆煮软烂即可,也可用现成的红豆泥)
包裝椰奶 100ml
细砂糖 适量(依个人口味用量)
动物性鲜奶油 200g
做法:
动物性鲜奶油打至7一8分发冷藏备用。
红豆泥,椰奶和细砂糖放入搅拌机里一起打至糊狀。
将做法(1)的打发鲜奶油加入做法(2)的红豆椰奶混合物里,全部一起拌均匀。
放入密封盒里,放入冰箱冷冻2小时后取出用打蛋器打发再放入冰箱冷冻2小时后再次取出打 发,這样雪糕才会滑没有冰渣,最后放入冰箱冷冻至硬即可。
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