Christina's Lifestyle
2016年3月12日星期六
巧克力牛油海棉蛋糕 Chocolate Butter Sponge Cake
材料:A
海棉蛋糕粉 250g
鸡蛋 4粒(A)
材料:B(一起搅均匀)
热牛奶 50ml
可可粉 2大匙
材料:C
牛油 100g(隔水煮溶)
做法:
将材料A搅拌打至松发和浓稠。
加入材料B继续搅拌均匀。
慢慢的倒入己溶化的牛油用刮刀轻轻拌均匀。
8寸圆形烘模铺纸,將面糊倒入烘模里。
將烘模轻敲几下,敲出大气泡。
放在烘炉的底层,以150度烤50-60分钟或至全熟。
烤好取出蛋糕,需马上把蛋糕倒出来,待冷却后即可切片享用了。
注:這里烤箱温度和烘焙时间只供参考,请依各自的烤箱再作调整。
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