油 1大匙
洋葱 1粒 （去皮切片）
小辣椒 6条
咸菜 100g （切块浸约30分钟，沥干）
魔鬼鱼/魟魚 500g （切块）
蕃茄 2粒 （切厚片）
调味料：
东炎酱 21/2大匙
糖 1大匙
盐 1/4小匙
水 700ml
材料：（B)
柠檬汁 （1/2粒）
柠檬片 1/2粒 切片
芫茜 适量 （切段）
做法：
- 烧热油，爆香洋葱和小辣椒，加入咸菜和调味料煮10分钟。
- 加入魔鬼鱼，大火煮20分钟至熟，加入蕃茄片煮片刻后即盛上碟，再撒上柠檬片和芫茜。
- 享用时，挤上柠檬汁即可。