炒饭里没有白米饭，用的是磨碎的花椰菜代替白米饭，口感很接近而且非常美味可口。更重要的是完全属于低醣低碳饮食。
材料：
花椰菜（洗净，磨碎）
蒜蓉 适量
奶油 适量
Mixed Herbs 少许
吐拿鱼（浸橄榄油罐头）1罐
盐 少许
胡椒粉 少许
Mazzarella 芝士
做法：
1）奶油加热至溶化后加入蒜蓉和Mixed Herbs 炒香。
2）倒入花椰菜碎炒至熟。
3）倒入吐拿鱼（连罐头里面的橄榄油也倒入）全部一起炒均匀后加入盐和胡椒粉调味炒均匀。
4）将全部材料倒入烤盘，在面上Mazzarella 芝士洒上。
5）以180'C用上火烤至面上的芝士金黄色即完成。
