家乡糍粑

材料 A：

糯米粉300g
水330ml
油3大匙

材料B：混合均匀

花生250g（烘香去皮，磨碎）
芝麻50g（炒香）
幼糖80g

做法：

1. 將材料A充份搅拌均匀，9吋模抹油，倒入己搅拌均匀的材料A。
2. 中火蒸50分钟。
3. 蒸好取出，用1支抹了油的木匙以同一方向搅至光滑，在表面抹少许油使表面不会成皮。放置待冷。
4. 將己冷却的糯米团用己抹油的剪刀剪成一粒粒，沾上材料B即完成了。

5月1日勞动节和小师傅一起玩拉花

五一劳动节约好了小师傅一起玩拉花，他（Öcean Chen ）刚从烘培学校毕业出来，现在已经在一间西点连锁店做工了～认识他也有好几年了，以前他还在中学念书时就跟说：“madam，你蛋糕做得很好可以教我吗？我以后要成为一名烘培师。”当时我就教了他人生中的第一粒蛋糕。现在就轮到他来教我做拉花的手艺了。

这位就是小师傅了～