Marshmallow Cheese Cake

                                 

                         

                            

                                 

                                      

  底层:
  消化饼    150g（压碎）
  可可粉    一汤匙

  牛油                  80g（溶解）

  上层:
  芝士奶油               500g
  幼糖                     100g
  鲜奶油                 400g , （打发）
  柠檬                       一粒 （榨汁）
  鱼胶粉 3小匙加3大匙水（隔水搅煮至溶）

  巧克力粒    适量
  棉花糖    适量
  nutella巧克力酱    适量

 
 做法：

1. 底层材料全部搅拌均匀，把混合料倒入一个可脱底的9寸模型里，将混合物按紧。
2. 上层：用中速度将芝士奶油和幼糖拌打至光滑，倒入大盆中，加入打发的鲜奶油和柠檬汁，用拌打器搅拌均匀，加入鱼胶粉水搅匀，加入巧克力粒混匀，将芝士奶油混合物倒入底层材料上面抹平表面。
3. 在面上排满了棉花糖。
4. 放入冰箱冷藏2小时，将nutella巧克力酱放入挤花袋，尾端剪个小口，将nutella巧克力酱挤入每粒棉花糖的旁边再次放入冰箱冷藏4～5小时便可将烤盘脱边。切开享用。
   
   （可做成1个9吋的芝士蛋糕）