材料：
面糊部份：
蛋黄 6个
细砂糖 30g
蜂蜜 50g
植物油 20g
牛奶 25g
低筋面粉130g(过筛)
蛋白部份：
蛋白 6个
柠檬汁1茶匙（5CC）
细砂糖 50g
做法：
- 电子锅内锅涂抹一层奶油防止沾粘。
- 将蛋黄，细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
- 再将蜂蜜加入搅打至微白的程度。
- 将植物油与牛奶加入搅拌均匀。
- 过筛好的低筋面粉分2次加入混合搅拌均匀成幼滑的面糊（搅拌过程尽量快速，避免面粉产生筋性影响口感）
- 蛋白先用打蛋器打出一些泡沫，然后加入柠檬汁及细砂糖（分2次加入）打至硬性发泡。
- 取1/3份量的蛋白霜混入蛋黄面糊中搅拌均匀。
- 然后再将拌匀的面糊倒入蛋白中混合均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入电子锅，将面糊表面用刮刀抹平整。
- 进炉前在桌上敲几下敲出较大的气泡。
- 把程序设定在烘烤，再把面糊倒入内锅里，盖上盖，我是用Toshiba万能饭锅~按Menu在Baking,时间40Min,最后按cook.
- 蛋糕烘好后马上倒扣出来待冷。