在蛋糕里添加了新鲜的水果和果仁，即营养又美味。
材料:A
鸡蛋 6粒(大)
糖 150g
黄油 2小匙（ovalett)可以不放
材料:B
香蕉 300g(压成泥)
材料:C
普通面粉 250g
玉米粉 15g
奶粉 20g
梳打粉 1/4小匙
发粉 1/2小匙
盐 少许
材料:D
粟米油 200g
材料:E
碎核桃 150g(烤香）
做法:
- 先将A打至松发。
- 倒入B打至均匀及松发。
- 加入C搅拌均匀。
- 加入D轻轻用手拌均匀。
- 加入E用手拌均匀。
- 倒入9吋烤模中。
- 用160度之火度烤50～60分钟至熟及金黄色。
- 烤好后取出烤模往桌面敲几下，敲出热空气，再把蛋糕倒扣出来待冷即可。