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2015年1月2日星期五

红豆椰奶雪糕




 材料:

 红豆泥 250g(红豆煮软烂即可,也可用现成的红豆泥)
 包裝椰奶 100ml
 细砂糖 适量(依个人口味用量)
 动物性鲜奶油 200g


 做法:

  1.  动物性鲜奶油打至7一8分发冷藏备用。
  2.  红豆泥,椰奶和细砂糖放入搅拌机里一起打至糊狀。
  3.  将做法(1)的打发鲜奶油加入做法(2)的红豆椰奶混合物里,全部一起拌均匀。
  4.  放入密封盒里,放入冰箱冷冻2小时后取出用打蛋器打发再放入冰箱冷冻2小时后再次取出打  发,這样雪糕才会滑没有冰渣,最后放入冰箱冷冻至硬即可。

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