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2013年6月22日星期六

咖啡韩国QQ面包

                    QQ的口感吃起来像吃麻糍,和本地传统面包是完全不一样的口感

材料:
Korea QQ Bread Mix  400g
高筋面粉  100g
牛奶粉  10g
清水  125g加入1汤匙即溶咖啡粉(搅溶)
全蛋  175g
油  100g
酱清  10g


做法:
  1. 把所有材料用慢速搅拌1分钟,之后用中速搅拌5分钟,
  2. 把面团平均的分成16粒搓圆。搓圆面团前,必须先在手上抹油。
  3. 烤盘需抹上少许油,排入面团,用160度-180度烤三十分钟。

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