材料A:
普通面粉 600g
糖粉 180g
发粉 2茶匙
苏打粉 1茶匙
幼盐 半茶匙
材料B:
杏仁片 250g(烤香,压碎)
材料C:
粟米油 250g-300g
做法:
- 把全部材料A过筛入搅拌盆里,搅拌均匀。
- 加入材料B,搅拌均匀。
- 慢慢加入粟米油,搅拌成软的面团。
- 取部分面团放在一张塑料纸,用另一边的塑料纸盖住面团,用擀面棍擀出自己所需要的厚度,再用模型切出形状。
- 排入烤盘上,放入已备热的烤箱,用170度烘10分钟后,转用150度再烘10-15分钟(烤箱的温度需依个别烤箱的温度来调整),烤好后取出待完全冷却,即可收入罐子收藏。
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