椰糖杯子糕 （Gula Melaka Kuih Kosui）

 材料A :
 粘米粉 150g
 木薯粉 50g
 水 300ml
 枧水 1/2茶匙

 材料B :
 马六甲椰糖 130g
 清水 350ml
 班兰叶 2片

 椰丝材料:(将盐加入白椰丝内拌匀， 放入班兰叶，以大火蒸五分)
 白椰丝 100g
 盐  少许
 班兰叶 2片

 做法 ：

1. 先把材料B煮至椰糖完全溶化。把椰糖浆过滤后使用。
2. 把粘米粉、木薯粉、水 300ml和枧水加入做法(1)。将全部材料搅拌均匀，放入锅中用小火不停搅煮至成少许浓稠和幼滑的米浆糊。
3. 将杯子放入蒸炉里以大火蒸5分钟后，取出。把做法（2）的米浆倒入已预热的杯子里至8分满。
4. 放入蒸炉里以中火蒸大约15分钟或至熟
5. 冷却后，取出糕点，配椰丝食用。