沙丁鱼千层酥 Sardine Puffs

 材料：
 现成酥皮 1包 10片

 馅料：
 沙丁鱼 1罐 （倒掉汤汁压烂）
 大葱 1粒（切碎）
 盐 少许
 胡椒粉 少许
 酸柑汁 1大匙

 抹酥皮用：
 鸡蛋 1粒 （打散）

  做法：

1. 全部馅料混合搅均匀备用。
2. 取一张酥皮，轻轻杆一杆酥皮，让它有点薄。
3. 铺上适量沙丁鱼馅料，在酥皮四边抹上少许蛋液后对半折起，用叉把酥皮边压一压。
4. 用一把锋利的小刀在酥皮面上画两刀，最后在酥皮上抹上一层蛋液。
5. 预热烤箱180°C ，烤大约20—25分钟至金黄色就可以了。