Christina's Lifestyle
2012年11月21日星期三
炸肉排
材料A:
切骨肉 6片
黑胡椒粉 1茶匙
生抽 1茶匙
幼糖 1茶匙
材料B:
薯粉 适量
材料C:
番茄酱 2汤匙
辣椒酱 2汤匙
黑胡椒粉 2茶匙
糖 1汤匙
生抽 1茶匙
水 1杯
薯粉 1大匙
做法:
将材料A全部混合均匀,腌1小时。
烧热一锅油,把肉排的两面沾满薯粉,放入热油里炸,火要大,炸约3-4分钟即可,不肯炸太久。
烧热两大匙油,把材料C里的黑胡椒粉加入炒香,再把其他全部的材料C加入煮汁浓即可,把汁料淋在肉排上。
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