蔓越莓杏仁酥饼

 材料:A
 牛油 250g
 幼糖 150g

 材料:B
 鸡蛋 1粒

 材料:C(全部一起过筛)
 低筋面粉 300g
 发粉 1茶匙

 材料:D
 蔓越莓（干）（切碎）100g

 杏仁碎（烤香）100g

 做法:

1. 材料A打至松发，加入材料B打均匀。
2. 把材料C分两次加入打均匀。
3. 最后加入材料D拌均匀。
4. 取出小面团揉成小球形，放入烤盘后用叉稍压扁一些。
5. 放入已备热的烤箱，以170度烘烤约 20-25分钟。
6. 烤好后取出待冷才可收藏。