Mushroom With Fish Pasta

  材料：
  意大利粉（Bowties）  300g
  Dolly鱼（切粗块，用滚水川烫至熟捞起备用）  600g
  牛油  2汤匙
  洋葱（切粒） 1/2小碗
  蘑菇（切粒)  1小碗
  西芹（切粒） 1小碗
  火腿（切粒） 1小碗
  意大利面芝士白酱  1罐
  水  1/2杯（如很浓稠可再增加份量）
  盐  少许
  白胡椒粉  少许

 做法：

1. 意大利粉用水烫至软硬适中，捞起沥干备用。
2. 用2大匙油炒香洋葱碎后加入蘑菇粒，西芹粒，火腿粒炒至熟之后加入白酱和水煮滚，最后加入盐，白胡椒粉调味。
3. 把已烫熟的意大利粉盛入碟里，面上放适量已川烫熟的鱼肉片，再淋上做法（2）的酱料即可。