蒸南瓜蛋糕～Steam Pumpkin Cake

南瓜的營养价值高。可是有些小孩不爱吃南瓜，我家就有一个。所以我常把南瓜加入糕点里，说也奇怪把南瓜加入各类的糕点里她可就是爱吃得不得了，真拿她没辦法。这是个简单又容易制作的食谱，用打蛋器（用手拿搅拌器）搅拌不需要用搅拌机搅拌，大家可以试一试。

                    

                               

                               

                                 

                           

  小蛋糕模     

                                                                       大蛋糕模

 材料: A
 鸡蛋4粒（A）
 细幼糖120g

 材料: B

 南瓜泥250g (去皮后切块蒸软，压成泥)
 盐1/4茶匙
 鲜奶40g

 材料 :C
 自发面粉 250g
 玉米油 100g

做法　

1. 将材料A拌均匀后,加材料B拌均匀。
2. 然后把材料C的自发面粉过筛。
3. 将做法1加入做法2里，再将面糊拌均匀。
4. 最后拌入栗米油拌均匀至幼滑。把面糊倒入小蛋糕模填至满,蒸10分中钟即可。
5. 也可以使用大蛋糕模蒸。把面糊倒入8寸模里蒸35-40分钟。