马铃薯焖南乳花肉

材料A：
五花肉      1条（约300g）
南乳          1块
糖              1茶匙
麻油          1茶匙
胡椒粉      少许
老抽          1茶匙
花雕酒      1茶匙

材料B：
姜片           5片
蒜头           5粒（拍扁去皮）

材料C：
马铃薯       4粒（切小块）

材料D：
南乳           1块
南乳汁       1大匙
生抽           1茶匙
糖               1茶匙
水               2杯

做法：

1. 烧热2汤匙油，把材料B爆香，倒入材料A炒至颜色变白。
2. 接着，加入材料C，炒均匀，最后，把材料D倒入。
3. 用大火煮至水滚，再转小火，焖至肉软和水至稍干。