蔬菜卷(薄饼)

    材料：

    沙葛  800g（切丝）

    蒜蓉  1汤匙

    虾米  2汤匙

    豆干  3片（切丝，炒熟）

    豆芽  300g（烫熟）

    腊肠  1对（切丝，蒸熟）

    蛋  3粒，加少许盐（煎成蛋皮，切丝）

    黄瓜  1条（切丝）

    生菜  2棵（洗净，沥干水分）

    甜酱  5汤匙

    辣椒酱  4汤匙

    花生碎  适量

    薄饼皮  500g

    调味料：

    盐，糖，胡椒粉  各适量

    做法：

1. 烧热油爆香蒜蓉和虾米加入沙葛炒一会后加入调味料，用小火煮至沙葛软和汁干。
2. 摊开一片薄饼皮，抹少许甜酱和辣椒酱再撒少许花生碎之后再顺序放上沙葛，豆芽，豆干，腊肠，蛋丝，黄瓜丝和生菜。
3. 将薄饼卷紧，切块即可食用。