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2013年1月10日星期四

巧克力核桃曲奇饼







材料:A
牛油       250g
幼黄糖   160g

材料:B
鸡蛋   2粒

材料:C(全部一起过筛)
面粉       350g
可可粉   2大匙
发粉       一茶匙

材料:D
巧克力豆   150g
核桃碎       200g(烤香)

做法:
  1. 材料A打至松发,加入材料B打均匀。
  2. 把材料C分两次加入打均匀。
  3. 最后加入材料D拌均匀。
  4. 用茶匙取出小面团放在烤盆上。烤好后的饼干会发大,所以面团之间不要放得太近。
  5. 可在面团上再撒上少许的巧克力豆(这里的巧克力豆是额外加入的)。
  6. 放入已备热得烤箱,以170度烘烤约20-25分钟。
  7. 烤好后取出待冷才可收藏。

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