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2012年11月12日星期一

酸甜蔬果肉圆






 材料A:
 猪肉碎      300g
 红萝卜      1条(切碎)
 青葱          1把(切粒)
 生抽          1茶匙
 胡椒粉      1/4茶匙
 糖              1/4茶匙
 鸡蛋          1粒
 黍粉          1茶匙

 材料B:
 黄瓜          1条(切小块)
 凤梨          1块(切小块)
 番茄          1粒(切小块)

 材料C:
 番茄酱       2大匙
 辣椒酱       2大匙
 生抽           1茶匙
 糖               1大匙
 水               1杯

 做法:
  1. 材料A全部搅拌均匀,搓成小球形。
  2. 烧热一锅油放入肉丸炸至熟。
  3. 把热油倒出,锅里留1大匙油倒入材料B炒一炒。
  4. 接着把材料C倒入煮滚,最后倒入肉丸煮至水份稍干即可盛起。



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