材料:A
牛油 250g
幼黄糖 160g
材料:B
鸡蛋 2粒
咖啡香精 1/4小匙
材料:C(全部一起过筛)
面粉 350g
可可粉 2大匙
发粉 一茶匙
材料:D
白巧克力豆 100g
黑巧克力豆 100g
杏仁 200g（烤香切碎)
做法:
1. 材料A打至松发，加入材料B打均匀。
2. 把材料C分两次加入打均匀。
3. 最后加入材料D拌均匀。
4. 用茶匙取出小面团放在烤盆上。烤好后的饼干会发大，所以面团之间不要放得太近。
5. 可在面团上再撒上少许的白巧克力豆。（这里的巧克力豆是额外加入的）
6. 放入已备热得烤箱，以170度烘烤约大约20分钟。（温度和时间要依各自的烤箱做调整）
7. 烤好后取出待冷才可收藏。
材料
牛油 250g
糖粉 120g
即溶咖啡精 1茶匙（加少许热水搅溶）
蛋黄 1粒
面粉 350g
粟粉 20g
无糖可可粉 30g
发粉 1/2茶匙
装饰:
巧克力片 适量
做法:
1. 把牛油，糖粉和己溶化的咖啡液打至松发。
2. 加入蛋黄打均匀。
3. 然后再将面粉，粟粉和发粉一起过筛后加入搅拌均匀。
4. 把面团搓成圆球形状，面上刷少许蛋白后放上一片巧克力片。
5. 然后放进烘炉，以160度烘烤20-25分钟即可。
材料：
普通面粉 600g
糖粉 180g
发粉 2茶匙
苏打粉 1茶匙
幼盐 半茶匙
材料B:
杏仁片 200g～300g（烤香，压碎）
材料C：
粟米油 250g-300g
做法：
1. 把全部材料A过筛入搅拌盆里，搅拌均匀。
2. 加入材料B，搅拌均匀。
3. 慢慢加入粟米油，搅拌成软的面团。
4. 取部分面团放在一张塑料纸，用另一边的塑料纸盖住面团，用擀面棍擀出自己所需要的厚度，再用模型切出形状。
5. 排入烤盘上，放入已备热的烤箱，用170度烘10分钟后，转用150度再烘10-15分钟（烤箱的温度需依个别烤箱的温度来调整），烤好后取出待完全冷却，即可收入罐子收藏。
材料：
椰子粉 3大匙
椰浆（椰奶） 3大匙
椰子油 3大匙
鸡蛋 3粒
盐 少许
发粉 1/4茶匙
赤藓糖醇（赤藻糖醇）1大匙
甜菊糖 3滴（液狀甜菊糖，也可以用粉状的甜菊糖）
做法：
- 全部材料倒入食物调理机，打至成光滑的面糊。（也可以用手打器搅成光滑面糊）
- 烧热平底锅，刷少许的椰子油在锅面。
- 倒入适量的面糊煎至两面熟。
- 煎好取出松饼，淋上无糖巧克力酱。
