草莓克拉弗提 & 我的部落格的第一个奖项

克拉弗提是一种以面粉，鸡蛋和乳制品做成柔韧的面糊，加上新鲜水果，即可做出可口的糕点。这是法国家庭中常见，易做的日常点心。 

 

方子取自这本-在家轻松做甜点

这是一本很多年前买的食谱~里面的食谱我都很喜欢~

 材料:A

 低筋面粉   100g
 发粉           1小匙

 材料:
 奶油              50g
 细砂糖           70g
 蛋                   2粒
 原味优格       1杯(100g~120g)
 柠檬汁           1小匙
 柠檬皮细末   1小匙
 草莓               400g

 准备工作:

1. 将草莓切半，将材料A过筛，并将人造奶油和蛋置于室温下。
2. 模子内涂奶油，并撒上粉(两者皆另行准备)。
3. 烤箱温度设定在180度预热。

 做法:

1. 在盆子内轻轻地搅拌人造奶油，再撒上50g的砂糖拌匀，并将搅拌好的蛋分2-3次加入混合，继续搅拌均匀。
2. 将筛过的材料A取1/5的分量倒入盆子内混匀后，改用橡皮刀将剩余的粉分2-3次混入，粗略搅拌一下。
3. 粉大致混拌后，加入优格，继续拌匀至没有粉状物为止。
4. 倒入柠檬皮和汁，以增添香味。
5. 填入模子中，排上草莓，并撒上剩余的细砂糖。
6. 放进预热至180度的烤箱中层，烤25-30分钟，直至表面盛金黄色为止。
7. 取出待冷，可在面上撒少许的糖粉装饰.

今天是我部落格成立的第100天~这个奖项也是我部落格的第一个奖项~
谢谢莎莎颁发了这个奖给我~也谢谢莎莎的支持和鼓励~我会继续努力的~

这是莎莎发出的11道问题和我的答案:

面包、饼干、或蛋糕？(蛋糕)
戚风、芝士、海绵、或磅蛋糕？ (芝士)
花茶、绿茶、乌龙茶、或普洱？ (绿茶)
素食、荤食、或肉食？ (全部，因为我很贪吃)
螃蟹、虾、或八爪鱼？ (螃蟹)
清蒸、酱炒、或油炸？ (油炸)
水果、或蔬菜？ (水果)
喜欢大展厨艺、或默默洗刷工作？ (大展厨艺，最怕洗刷的工作)
烈日海边、阴凉公园、或冷气购物商城？ (冷气购物商城，最喜欢买东西吃东西)
步行、脚踏车、或轿车？ (轿车)
喜爱的颜色，为什么？ (橘子色，觉得颜色很亮)