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2017年3月25日星期六

榴莲布丁 Durian Pudding



   材料:
   榴莲肉  350g
   椰浆  750ml(用稀椰浆)
   燕菜粉  12g
   白砂糖  150g
   班兰叶  数片(打成结)

   做法:
   
  1)将榴莲肉和椰漿打成榴莲泥。
  2)加入其他A料一起倒入锅中。
  3)用大火煮,必须边煮边搅拌以防粘锅底。
  4)煮滚后,转小火再煮片刻。
  5)倒入模型内,待冷却。
  6)放入冰箱冷藏至凝固即可。

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