页面

2015年8月11日星期二

椰糖马来糕


                                                   

                             

                                       

                                 
  材料:
  椰糖(隔热水溶化) 150g
  鸡蛋 (AA) 3个
  玉米油 80g
  牛奶 100ml
  自发面粉 150g
  苏打粉 1/2茶匙

  做法:
  1. 把自发面过筛备用。
  2. 鸡蛋打到浓稠,加入椰糖液打均匀。
  3. 将玉米油加入打均匀。
  4. 将牛奶和苏打粉加入打均匀。
  5. 把己过筛的自发面粉分3次加入轻拌均匀。
  6. 让面糊休息30分钟。
  7. 将8寸天使蛋糕模抹上少许油,倒入面糊,在面糊面上撒上适量的葡萄干。
  8. 煮滚蒸锅内的水。
  9. 放入蛋糕模,大火蒸30分钟至熟。
  10. 蒸好倒出蛋糕待冷即可切片供食。

1 条评论:

  1. 嗨! Christina,
    你的椰糖蒸糕做的真好, 好久以前也蒸过一次, 但却失败了。。嘻嘻!
    如此棒的糕点, 不知可否麻烦将你的美作, 分享与链接到最佳食谱的点心活动, 感恩!
    http://mayck-law.blogspot.com/2015/08/best-recipe-bree12-dim-sum.html?

    回复删除