页面

2014年4月21日星期一

卤味~花肉,蛋,豆干

這次煮的卤味很特别,也非常简单,是用了卤味包煮,卤味包是大姨從泰国買来的。非常方便连调味料都在里面,不需要再加调味了。這次的煮法和以往的煮法有些不一样,我完全是跟着卤味包里的做法说明去做,还好煮出来的卤味相当好吃。

卤味包

 材料:
 花肉 500g
 鸡蛋 6粒  (煮熟,去壳)
 豆干 4片 (豆腐)(切小块,炸至表面干)
 卤味包  1包
 蒜頭 15粒(不要去皮,保留完整)
 水 2公升(大约8杯)

 做法:
  1. 花肉切块,加入卤味包搅拌均匀腌1一2小时。
  2. 將水煮滚后加入花肉,鸡蛋和豆干一起煮滚后转用中火煮约30一45分钟或至肉软即可。

没有评论:

发表评论