页面

2013年5月2日星期四

家乡糍粑






材料 A:

糯米粉300g
水330ml
油3大匙

材料B:混合均匀

花生250g(烘香去皮,磨碎)
芝麻50g(炒香)
幼糖80g

做法:

  1. 將材料A充份搅拌均匀,9吋模抹油,倒入己搅拌均匀的材料A。
  2. 中火蒸50分钟。
  3. 蒸好取出,用1支抹了油的木匙以同一方向搅至光滑,在表面抹少许油使表面不会成皮。放置待冷。
  4. 將己冷却的糯米团用己抹油的剪刀剪成一粒粒,沾上材料B即完成了。

2 条评论: