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2012年11月28日星期三

蒜花参巴虾米

材料:
蒜花   300g

参巴辣椒材料:
辣椒干   10条(用滚水煮软)
蒜头       5粒
小葱头   10粒
虾米       100g(泡软)

调味料:
油       3大匙
生抽   1 1/2茶匙
幼糖   1大匙

做法:


  1. 把蒜花用手折成小段,撕掉透明的外层。
  2. 参巴辣椒材料全部磨烂。
  3. 烧热三大匙油,倒入磨烂的参巴辣椒材料,用中火慢慢炒至香。
  4. 倒入蒜花炒熟,再加入生抽和幼糖炒匀调味即可。

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