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2012年9月24日星期一

韭菜萝卜煎饼



   材料:
  韭菜  一把(切小段)
  红萝卜  一条(切丝)
  虾米  2汤匙(切幼)
  蒜蓉  一大匙
  盐  少许
  糖  少许
  胡椒粉  少许
  面粉  200g
  鸡蛋  1粒
  生抽  1大匙
  水  380~400ml


   做法:

  1. 热油炒香蒜蓉和虾米,加入韭菜和红萝卜炒熟加入盐,糖,和胡椒粉,炒匀即可。
  2. 面粉,鸡蛋和水调成面糊,加入生抽拌匀后,再加入炒熟的韭菜和红萝卜丝,搅均匀。
  3. 烧热平底锅,放少许油,倒入一勺的面糊,抹成片状,两面煎至金黄色即可。

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