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2012年9月26日星期三

红萝卜蛋糕 Carrot Cake


 这蛋糕既健康又养生,这食谱里的糖分已经减少所以不会太甜。


     材料:A
     面粉 320g

     发粉 3小匙
     苏打粉 1/2小匙
     盐 1/2小匙
     桂皮粉 1/4小匙

     材料:B
     鸡蛋 5粒
     幼糖 220g

     材料:C
     油 240ml

     材料:D
     红萝卜丝 350g
     核桃碎 80g
     葡萄干 80g
     杏脯(apricots) 80g

     做法:
     1)将A的粉料混合过筛
     2)B料打至松,(不可打太久)约3-4分钟
     3)慢慢加入C和A搅匀,再加入D料,轻轻拌匀即可
     4)倒入9寸盘内,170度烘45-50即可

1 条评论:

  1. 第一次做蛋糕,用了你的这个食谱。
    蛋糕做成功,味道也不错,谢谢分享!!
    http://myheartlake.blogspot.com/2014/07/carrot-cake.html

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