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2012年10月4日星期四

番薯蛋

   
        材料:
  1. 黄色番薯   450g(蒸熟至软,去皮,压成泥)
  2. 面粉   100g
  3. 糖   100g
  4. 水   少许(如需要)
        做法:
  1. 番薯泥,面粉和糖混均揉成团,如需要可加入少许水,面团不可用力搓。
  2. 把面团分成小团揉成球形。
  3. 烧热一炸油,将番薯蛋炸至金黄色即可。

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