韭菜萝卜煎饼

   材料：
  韭菜  一把（切小段）
  红萝卜  一条（切丝）
  虾米  2汤匙（切幼）
  蒜蓉  一大匙
  盐  少许
  糖  少许
  胡椒粉  少许
  面粉  200g
  鸡蛋  1粒
  生抽  1大匙
  水  380～400ml


   做法：

1. 热油炒香蒜蓉和虾米，加入韭菜和红萝卜炒熟加入盐，糖，和胡椒粉，炒匀即可。
2. 面粉，鸡蛋和水调成面糊，加入生抽拌匀后，再加入炒熟的韭菜和红萝卜丝，搅均匀。
3. 烧热平底锅，放少许油，倒入一勺的面糊，抹成片状，两面煎至金黄色即可。