炸肉排

 材料A：
 切骨肉      6片
 黑胡椒粉  1茶匙
 生抽          1茶匙
 幼糖          1茶匙

 材料B:
 薯粉           适量

 材料C：
 番茄酱      2汤匙
 辣椒酱      2汤匙
 黑胡椒粉  2茶匙
 糖              1汤匙
 生抽          1茶匙
 水              1杯
 薯粉          1大匙

 做法：

1. 将材料A全部混合均匀，腌1小时。
2. 烧热一锅油，把肉排的两面沾满薯粉，放入热油里炸，火要大，炸约3-4分钟即可，不肯炸太久。
3. 烧热两大匙油，把材料C里的黑胡椒粉加入炒香，再把其他全部的材料C加入煮汁浓即可，把汁料淋在肉排上。