番薯花生包

       皮料:

1. 包粉   500g+发粉1大匙
2. 即溶酵母   2小匙
3. 幼糖   100g
4. 水  180ml-200ml
5. 橙色番薯泥   200g
6. 油   50g

     馅料:

1. 花生   250g
2. 白芝麻   50g
3. 幼糖   80g
4. 油   1大匙

      做法:

1. 包粉,发粉和酵母混均。
2. 幼糖和水一起搅至糖溶。
3. 倒入粉料内搓揉均匀后加入油再搓揉至成光滑的面团(盖好)发至双倍大。
4. 再次搓揉分成小份作成球状。
5. 用一份皮包入1粉陷料,随意包成喜爱的形状,放在油纸上,放置15分钟,大火蒸10分钟即可。