卤味～花肉，蛋，豆干

這次煮的卤味很特别，也非常简单，是用了卤味包煮，卤味包是大姨從泰国買来的。非常方便连调味料都在里面，不需要再加调味了。這次的煮法和以往的煮法有些不一样，我完全是跟着卤味包里的做法说明去做，还好煮出来的卤味相当好吃。

卤味包

 材料：

 花肉 500g

 鸡蛋 6粒  （煮熟，去壳）

 豆干 4片 （豆腐）（切小块，炸至表面干）

 卤味包  1包

 蒜頭 15粒（不要去皮，保留完整）

 水 2公升（大约8杯）

 做法：

1. 花肉切块，加入卤味包搅拌均匀腌1一2小时。
2. 將水煮滚后加入花肉，鸡蛋和豆干一起煮滚后转用中火煮约30一45分钟或至肉软即可。