泰式美奶滋香酥鸡

炸得香酥的鸡肉块配上酸酸甜甜的汁料，加上洋葱丝和黄瓜丝，既下饭又不油腻。

材料A
鸡肉（连骨） 500g，（连骨切块）
油    适量

材料B
洋葱    1粒，去皮切丝
小黄瓜  1条，切丝

腌料
盐    1/2小匙
麻油  1/4小匙
水    2大匙
面粉  2大匙
粟粉  1大匙

酱汁（拌均）
泰式辣椒酱  3大匙
美奶滋    3大匙
酸柑汁    1大匙

做法

1. 鸡腿块加入腌料拌均腌1小时，放入热油中炸至金黄熟透，捞起沥干油分上碟。
2. 把材料B铺在盘子上，排上炸好的鸡肉块，淋上酱汁即可。