泰式辣酱芝麻鸡

   材料:A
   鸡腿   5只(切块)
   生抽   1汤匙
   糖       1茶匙
   胡椒粉   少许
   薯粉   1汤匙

   材料:B
   泰式辣椒酱   3汤匙
   番茄酱   2汤匙
   生抽   少许
   胡椒粉   少许
   糖   1汤匙
   鱼露  半茶匙
   水   半杯

   材料:C
   蒜米蓉   1汤匙
   白芝麻   适量(炒香)

   做法:

1. 材料A全部搅拌均匀，腌半小时后用热油炸至香脆。
2. 用一汤匙油把蒜米蓉炒香。
3. 加入材料B煮滚，把炸至香脆的鸡肉倒入煮至汁稍干。
4. 上碟，洒上白芝麻即可。