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2015年7月14日星期二

免烤千层白咖啡乳酪蛋糕

                         

                               


 6寸x 6寸的四方模
 
 材料:
 奶油乳酪 300g (cream cheese)
 奶油 120 g(牛油)
 糖粉 30g
 练奶 30g(甜牛奶condensed milk)
 白咖啡 2包(1包40gX2)
 热水50ml
 苏打饼(适量)
 牛奶 (适量)


 做法:
  1. 准备一个6寸x 6寸的四方模。铺上锡纸。
  2. 白咖啡2包加入热水搅拌至溶化。
  3. 把奶油乳酪, 奶油,糖粉和 练奶一起搅打至滑。
  4. 加入己溶化的白咖啡打均匀。
  5. 四方模内第一层抹上少许的乳酪混合料,抹平。
  6. 把饼干沾上牛奶,排在乳酪混合料上,压实和压平。重复至完。最上一层是乳酪混合料抹平表面。
  7. 包好,冷藏至硬即可取出切块,食用。