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2015年2月7日星期六

蔓越莓杏仁酥饼


 材料:A
 牛油 250g
 幼糖 150g

 材料:B
 鸡蛋 1粒

 材料:C(全部一起过筛)
 低筋面粉 300g
 发粉 1茶匙

 材料:D
 蔓越莓(干)(切碎)100g

 杏仁碎(烤香)100g

 做法:

  1. 材料A打至松发,加入材料B打均匀。
  2. 把材料C分两次加入打均匀。
  3. 最后加入材料D拌均匀。
  4. 取出小面团揉成小球形,放入烤盘后用叉稍压扁一些。
  5. 放入已备热的烤箱,以170度烘烤约 20-25分钟。
  6. 烤好后取出待冷才可收藏