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2015年1月23日星期五

美奶滋炸鸡


 材料:
 鸡腿 2只(斩块)(也可以选择鸡 半只,斩块)

 腌料A:
 盐 1/2 小匙

 腌料B:
 蛋  1 粒
 粟粉  1 大匙
 面粉  1 大匙

 酱料:
 美奶滋  6 大匙 ( mayonnaise )
 番茄酱  1 1/2 大匙
 辣椒酱  3 大匙
 糖  1/2 大匙
 酸柑汁  1/2 大匙

 做法:

  1. 鸡块加入腌料A拌均匀,腌制大概3-4个小时或过夜。
  2. 再加入腌料B拌均匀。
  3. 热油,把鸡块炸至金黄或熟,捞起沥干油分。
  4. 把酱料倒入,边搅拌边煮大概几分钟至汁浓,倒入已炸好的鸡块,快速搅拌均匀便可拿起。