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2013年4月5日星期五

咖椰〜使用面包机制做






材料:

椰漿     250g
全蛋     250g
白糖    100g
褐黄糖soft brown sugar120g(有用soft brown sugar就不用煮糖色了,也可以改换成使用椰糖,不过椰糖要切得很碎。)


做法:

  1. 椰漿,蛋,糖全部搅至糖溶过沥。
  2. 倒入面包机放入班兰叶。
  3. 按面包机~9~jam~果醬全程时间是1小时20分钟。
  4. 就让面包机去搅煮,好了面包机会响。
  5. 取出咖椰,拿掉班兰叶。這时的咖棷是很粗的,待稍温凉用搅拌机搅拌后咖棷就会很滑了。